番茄白菜炖肉丸
“ 家有白菜好过冬，呵呵~冬天就以白菜为主了，白菜跟肉的搭配感觉总是那么好！今天再做道家常的炖菜吧，汤汤汁汁的吃起来也热乎哈”
[主料]
肉丸：十几颗
[辅料]
番茄：2个
白菜：4片
[配料]
葱姜蒜：适量
花生油：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄白菜炖肉丸的做法步骤]
1、番茄洗净切块。
2、葱姜蒜切碎备用。
3、白菜摘洗干净，切小片。
4、起炒锅，倒入少许花生油，油热放入葱姜蒜爆香。
5、倒入白菜，翻炒略软。不要加水，因为白菜会炒出一些水分哦。
6、倒入自己做好的肉丸，盖锅盖中火焖2、3分钟，待肉丸变软蓬松。
7、加入番茄、糖、盐、鸡精，一起翻炒片刻出锅。
8、盛盘趁热吃咯。
使用的厨具：炒锅
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