红烧鸡中翅
“ 羡慕丝丝有个烤炉，俺只能用锅来做了。不过殊路同归，都是为了好吃，俺家里两个领导特喜欢吃。”
[主料]
鸡中翅：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
烧烤汁：适量
红糖：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鸡中翅的做法步骤]
1、将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。
2、起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。
3、下鸡翅翻炒。
4、翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。
5、锅中汁液收干即可起锅。
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