姜蒜生煎猪颈肉
[主料]
猪颈肉：适量
[辅料]
大蒜：适量
姜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[姜蒜生煎猪颈肉的做法步骤]
1、猪颈肉切成片用十三香以及盐腌过夜。
2、大蒜洗干净切丝。
3、姜切丝。
4、锅里倒入橄榄油先把大蒜炒出香味然后盛出待用。
5、中慢火煎猪颈肉，把两边都煎成金黄色。
6、猪颈肉煎得差不多的时候就把姜丝放入直至把姜丝炒干为止。
7、这个时候就可以把蒜放入一起翻炒片刻，略加少许水份然后即可熄火，由于腌猪颈肉的盐份已经足够所以不必再放盐了。
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