软炒蚝蛋
[主料]
生蚝：适量
红萝卜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
油：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[软炒蚝蛋的做法步骤]
1、材料:生蚝,鸡蛋,红萝卜,葱。
2、将生蚝洗净飞水后捞起控干水分。
3、加盐,胡椒粉腌制片刻。
4、鸡蛋打散,红萝卜切末,葱切葱花。
5、锅里放稍多点油,下红萝卜末翻炒3秒。
6、然后倒入蛋液。
7、当蛋液即将凝固时将生蚝倒入翻炒均匀。
8、洒入葱花,放盐调味即可。
9、........
使用的厨具：炒锅
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