老豆腐
“ 从豆子到豆腐的乐趣。”
[主料]
黄豆：适量
[辅料]
食用石膏粉：适量
[清水]
清水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[老豆腐的做法步骤]
1、黄豆这么多。
2、泡水五六个小时。
3、加入1500升的水。
4、入锅煮(下次你们必须找个不粘锅)
5、石膏粉化水倒入搅拌数下。待它凝固成豆花。
6、舀入模具，过程忘了拍。。纱布对折，盖子摁住，找个碗加水压住。
7、等待十分钟，成型。
8、这个是舀豆花的勺子。不知道淘宝买啥送的，哈哈，给这个巨丑的勺子来个特写。😄
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 家常菜 自制酱料