螺旋面
[主料]
面粉：适量
[辅料]
水：适量
胡萝卜：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[螺旋面的做法步骤]
1、胡萝卜加少量水榨汁。过筛。
2、加面粉和一丢丢盐揉成偏硬的面团。静置20分钟。（如果只用面和水，差不多300g面+140g水）。
3、取一小块面，揉成长条。四根筷子用皮套绑住，面条置于筷子上，用刀切断一小块。
4、用刀碾压的力量带动面块转一圈。留下筷子的印记。完成一个。
5、可多做一些冻起来保存。左面是胡萝卜的，右面是鸡蛋的。
6、不想绞尽脑汁做早饭的早上，随便从冰箱抓一把做个热汤面，随意放点儿青菜，也是个不错的选择。
使用的厨具：其他
所属分类： 面条 家常菜