苦尽甜来
“ 【苦 尽 甜 来】
 12年的寒窗，为了高考一搏。家中小女如愿以偿，迈入IT业界的高等学府，选中自己喜爱的“日语”专业。
  欣慰之余，为小女烹制小菜一份，取名：【苦尽甜来】。
  并书写横幅一条：“苦尽甜来”。以此告诫小女：考入大学，只是人生旅途的“万里长征”第一步，以后的坎坷而又漫长路程，自己要从容应对，吃得苦中苦，方得一丝甜。这就是天下父母的一份“苦心”。
现将【苦尽甜来】烹制方法介绍如下，仅供参考借鉴。如有雷同，纯属巧合。”
[主料]
苦瓜：2根
山楂糕：1块
盐、：适量
油：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[苦尽甜来的做法步骤]
1、苦瓜两根，切掉两头根蒂并洗净。
2、从中间断开，用小刀将里面的瓤轻轻取出，注意不能破坏外形。
3、将去瓤的苦瓜放入开水中焯1分钟左右。水中放少许盐和几滴油。
4、苦瓜捞出后，撒少许盐腌渍10分钟。【也可用糖腌渍】
5、将山楂糕按照苦瓜内径的大小切条，去掉棱角稍加修理。
6、把修理好的山楂糕条小心地装入苦瓜内，轻轻地按实即可。
7、改刀切片，刀要快一些。摆盘！这就是【苦尽甜来】。