养生凉拌菜--凉拌双耳
“ 养生凉拌菜”
[主料]
木耳：适量
银耳：适量
[辅料]
红萝卜丝：适量
蒜粒：适量
香菜：适量
葱花：适量
芝麻粒：适量
酱油：适量
盐：适量
醋：适量
糖：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：一天
难度：简单
[凉拌双耳的做法步骤]
1、木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。
2、按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。
3、把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。