蔬菜拌面汤
“ 家乡那边常吃的一种汤，叫拌面汤，就是拌了面粉进去，添加的蔬菜土豆和萝卜是主角。浓浓的面汤，各种颜色各种味道的蔬菜烩在一起。。。感觉挺能填饱肚子的，妈妈在家就常常做这个来当做晚饭，吃着很舒服，做法也简单，挺不错的。”
[主料]
豆角：适量
土豆：适量
萝卜：适量
[辅料]
辣椒：适量
洋葱：适量
韭菜：适量
[配料]
盐：适量
醋：适量
花椒粉：适量
姜粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[蔬菜拌面汤的做法步骤]
1、豆角、土豆、萝卜切段、切片。
2、辣椒切丝，洋葱切丁，韭菜切碎。
3、少许面粉放入碗中。
4、碗中加入少许冷水，充分搅拌均匀。
5、锅中加入水，水开后加入豆角、土豆、萝卜煮。
6、煮到蔬菜熟了，倒入面糊，搅拌均匀。
7、然后加入辣椒、洋葱，加入调味品：盐、醋、花椒粉、姜粉各适量。
8、煮一阵子，等汤浓稠后加入韭菜花搅拌。
9、可以出锅了。
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