榴莲煲鸡
“ 榴莲煲鸡，补血益气、滋润养阴，补而不燥，性质温和，适合不同体质的人秋冬饮用。也可作妇女滋补汤，还能去胃寒。但此汤除去汤渣，几乎没有榴莲味，味香清甜。”
[主料]
榴莲：一个
鸡：一只
[辅料]
盐：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[榴莲煲鸡的做法步骤]
1、榴莲取肉，鸡肉（需去血水）。
2、一块放入高压加适量的水锅煮开后，中火炖25-30分钟。
3、出锅前放少许盐调味即可。
[小窍门]
榴莲肉、瓢和核都可以煲汤，但用果肉煲的汤比较甜，如果不喜欢甜的，就可以用它的瓢和核（需去皮）来煲，汤汁比较清淡一点。
所属分类： 热菜