酱肉炒西葫芦
[主料]
酱肉：180克
西葫芦：340克
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酱肉炒西葫芦的做法步骤]
1、食材：酱肉（已清洗）、西葫芦（已清洗去皮切片）。
2、将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。
3、晾凉。
4、接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热，下入西葫芦和切好的酱肉翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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