新手——简易咖喱蛋包饭
“ 心血来潮做给亲爱的吃的，结果做出来发现味道不错。”
[主料]
米饭：一碗
[辅料]
鸡蛋：2只
蔬菜粒：适量
[配料]
茄酱：适量
百梦多咖喱：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[简易咖喱蛋包饭的做法步骤]
1、先在锅子中将适量的蔬菜粒煮熟。然后放入咖喱块，慢慢融化，随后开小火闷煮一会，让咖喱变浓稠。
2、煮蔬菜粒的同时开始打蛋，两只鸡蛋，打好后在碗中加入适量的食用油，目的是为了蛋皮够用。再将油和蛋一起打混。
3、在平底锅中倒入食用油，将整个锅子都用油润一下，开中小火，倒入打好的鸡蛋。
4、将米饭铺满蛋皮的一半，然后再浇上已经调好的咖喱酱汁，最后合上蛋皮。
5、盛出蛋包饭，最后挤上番茄酱。
[小窍门]
倒蛋包饭的时候选择大一点的盆子，为了让蛋皮不破裂，用碗先罩住蛋包饭，再一个翻身就好了
所属分类： 主食 家常菜