茶香素鸡
[主料]
素鸡：适量
[辅料]
糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
桂皮：适量
茶叶：适量
香叶：适量
茴香：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[茶香素鸡的做法步骤]
1、素鸡洗净。
2、切成半公分厚的片。
3、锅里放适量油，7成热时，下入素鸡片。
4、正反面煎制金黄色后关火。
5、将煎好后在吸油纸上吸下油。
6、汤锅里放适量水跟煎好的素鸡。
7、将桂皮、茴香、香叶、茶叶放进去（茶叶用纱布包住再放入锅内）。
8、........
9、煮开后，加入生抽、老抽、糖。
10、小火煮约20分钟。
11、汁差不多要收干时关火。
12、开动吧。
使用的厨具：炒锅
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