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乌鱼炖豆腐
[主料] 乌鱼:适量 西红柿:适量 豆腐:适量 [辅料] 姜:适量 蒜:适量 口味:蒜香 工艺:炖 耗时:廿分钟 难度:简单 [乌鱼炖豆腐的做法步骤] 1、鱼去脏处理干净 2、鱼切块备用 3、豆腐一块洗净备用 4、豆腐切成片 5、西红柿去皮切粒 6、热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒 7、倒入豆腐与鱼一块煎一会 8、加入一大碗水,煮一会 9、鱼汤煮出味,加入西红柿 10、煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 午餐