珊瑚西瓜羹
“ 西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法。
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。
红润的西瓜，放入熬好的银耳、杏仁里面，白中透红，如水中的珊瑚花。
酷热的夏天，喝这一碗冰冻西瓜羹，既解渴又清热，还可起到滋补身体的作用，真是一款令人大呼爽快的佳点。”
[主料]
银耳：适量
西瓜：适量
杏仁：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[珊瑚西瓜羹的做法步骤]
1、西瓜。
2、将银耳先用开水泡2小时左右，杏仁。
3、蜂蜜。
4、西瓜切块。
5、西瓜皮。
6、将银耳、杏仁放入锅内。
7、放入清水熬至银耳稠黏。
8、调入蜂蜜，待冷后放入冰箱，食用时加入西瓜颗粒。
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