芝麻桃酥
“ 芝麻桃酥，做法简单，简单易学，香酥美味，甜度适中，咬上一口酥香的直掉渣，是一款百吃不厌的经典的小甜点。”
[主料]
低筋面粉：90克
玉米油：90克
苏打粉：2克
熟芝麻：50克
绵白糖：100克
鸡蛋液：35克
[辅料]
泡打粉：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻桃酥的做法步骤]
1、鸡蛋液，玉米油，绵白糖倒入大盆里。
2、用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。
3、倒入适量的熟芝麻，芝麻的量多点少点无妨。
4、再次搅拌均匀。
5、泡打粉，苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛，筛入糊糊里。
6、用手抓握和成面团，面团会有点点散，压几次就很容易成团了。
7、把面团平均分成40克一个的小剂子，放在手心里团成光滑的小圆球。
8、用刮板压成厚度约一厘米的饼胚，周边会有自然的裂纹张开。避免手掌压的不均匀就用了刮板，很方便哦。
9、用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里，之间要留有缝隙，烤的时候会涨大一些。表面均匀的刷上剩余的鸡蛋液。
10、表面撒上满满的熟芝麻。
11、九阳KX—32J99烤箱提前预热：上下180度，放中层。
12、烤20分钟，最后几分钟观察颜色，烤到喜欢的程度即可。
13、芝麻桃酥出炉啦，做法简单，香酥美味特好吃！
14、待晾凉后食用，会变的非常的酥脆。
16、简单易做的美味小甜点！
[小窍门]
烤箱：九阳KX—32J99  33L电烤箱。可随喜好加入烘烤后的熟干果碎，会更香！这个量一次做了12个，甜度适中，晾凉后放保鲜袋里密封保存尽快食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙