粉蒸白肉冻豆腐
“ 蒸好的冻豆腐酱香味浓，肉粒软烂”
[主料]
冻豆腐：2块
[辅料]
水煮白肉：100克
自制蒸肉粉：100克
[配料]
玫瑰腐乳汁：3茶匙
盐：适量
胡椒：半茶匙
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[粉蒸白肉冻豆腐的做法步骤]
1、米粉放入碗中，加入玫瑰腐乳汁，少许盐、胡椒加少许水拌匀。
2、切好的肉粒和冻豆腐放入米粉中，拌匀。
3、拌好的米粉豆腐码好，静置15分钟。
4、放入锅中，隔水，大火蒸15分钟。
5、蒸好的豆腐酱香味浓，肉粒软烂。
[小窍门]
高血尿酸症痛风患者忌食豆腐
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