番茄肉丸螺絲意粉
“ 番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊～～
蕃茄的酸味很能勾起人的食慾！～
而且做法很方便～～
對於討厭夏天落廚容易出汗的～是個很不錯的菜式～”
[主料]
螺丝意粉：250g
[辅料]
肉丸：10粒
洋葱：半個
[配料]
香草番茄罐头：1罐
糖：1匙
蕃茄汁：适量
盐：适量
油：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄肉丸螺絲意粉的做法步骤]
1、A. 螺絲意粉
　　1.在開水中加入10g鹽，水滾後，放入螺絲意粉，邊煮邊攪拌8-9分鐘，直至螺絲意粉變軟。
　　2.瀝乾水份，備用。
2、B. 香草蕃茄肉丸
鍋加熱，加少許油，小火把肉丸煎至金黃色。
3、放入洋蔥，炒至半透明。
4、把切好的蒜頭放入鍋炒
5、倒入少許蕃茄醬，把所有材料拌勻。
6、再放入香草番茄罐頭，加少許糖。
7、細火煮3分鐘，再放回之前準備好螺絲意粉入鍋，拌勻。
8、香草蕃茄肉丸意粉，完成。
[小窍门]
意粉有很多種～～
我用的意粉是偏硬～比較有口感～～
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