快好知 kuaihz


馋人的冷面
“ 天气闷热 ,心情不好,吃上一碗凉凉的冷面多舒服呀。。。 昨天看见bstdkk 同学做的辣拌包心菜不错,她还说配上冷面更爽,我也试了试。做完还真是好。一尝还不错跟冷面配的辣菜一样的味,哎呦心里这个难受。把馋虫逗出来了。越想越馋,恨不能马上吃上那碗凉凉的冷面,说实话怀孕的时候都没有这种感觉。想的我呀坐立不安,老公说 你今天要是吃不上,晚上觉都睡不着了,没办法老公只好出去买了速食冷面回来,终于吃上了这碗冷面,能睡好觉啦。。” [主料] 冷面:适量 [辅料] 黄瓜:适量 鸡蛋:适量 辣圆白菜:适量 口味:清淡 工艺:其他 耗时:半小时 难度:普通 [馋人的冷面的做法步骤] 1、冷面 黄瓜 鸡蛋,把冷面汤放入冰箱里冷藏。 2、冷面用凉水泡15分钟。 3、黄瓜切丝。 4、这就是那逗出馋虫的辣圆白菜做法见bstdkk同学的日志。 5、煮熟的鸡蛋。 6、用开水将冷面煮至1分钟。 7、煮至无硬芯即可捞出。 8、用凉水冲流两次。 9、煮好面控干水分放在大碗里。 10、加上黄瓜丝 辣圆白菜。 11、这是冷面里配带的汤,放在冰箱里冷藏使冷面味道更好。 12、把冷面汤倒入大碗里 ,再加上鸡蛋即可。 所属分类: 面条 老人 韩国料理 午餐 工作餐