马兰头炒香干笋丁
“ 自己家种的马兰头，新鲜美味。”
[主料]
香干：8块
马兰头：1个拳头大的球
春笋：1支
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[马兰头炒香干笋丁的做法步骤]
1、准备主料，注：（新鲜马兰头洗净滚水焯烫至半熟捞出控水备用）。
2、准备辅料：油、盐、糖、鸡精。
3、把香干、春笋切丁，马兰头切碎备用。
4、锅中放入适量油烧热。
5、放入笋丁和香干丁爆炒。
6、放入适量盐和少许糖拌匀。
7、放入切碎马兰头翻炒。
8、放入少许鸡精翻炒均匀至熟。
9、出锅装盘。
[小窍门]
口味根据自己调节
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐