轻体排毒——菇香蒸鳕鱼
“ 滑嫩的鳕鱼，配上香嫩的芹菜碎，真是美味极了，配合蔬菜和小番茄，营养美味，适合减肥。”
[主料]
鳕鱼：一块
紫甘蓝：半个
小番茄：十个左右
[辅料]
蔬菜：适量
生姜：适量
[配料]
盐：三茶匙
胡椒粉：适量
白醋：一汤匙
蒸鱼豉油：一汤匙
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[菇香蒸鳕鱼的做法步骤]
1、鳕鱼用胡椒粉，盐一茶匙，半汤匙蒸鱼豉油腌渍十分钟。
2、香菇，生姜，火腿摆在鳕鱼上，浇半汤匙蒸鱼豉油。
3、紫甘蓝胡萝卜切丝，用开水烫一下，水中有盐，白醋浸泡一分钟，洋葱切圈，芹菜焯水，放在烫紫甘蓝之前。
4、我用了玉米和香梨干做装饰。
5、盘底铺上蔬菜，鳕鱼放在上面，用其他蔬菜装饰，番茄就放在上面好了。
6、装饰完毕，美美的，享受吧。
[小窍门]
蔬菜，我选择的是芹菜，洋葱胡萝卜，也可以用荷兰豆，等自己喜欢的蔬菜。
使用的厨具：蒸锅
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