一道汤——金玉满堂
“ 大吉大利的一道汤！”
[主料]
虾仁：适量
青豆仁：适量
鸡蛋：2个
南瓜：2个
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
高汤：3碗
胡椒粉：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[金玉满堂的做法步骤]
11、、2、3原料图片。
21、、2、3原料图片。
3、高汤3碗。
4、虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟。
5、南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜。
6、放入微波炉里高火叮铛4分钟，做成南瓜盅。
7、将高汤3碗烧开
8、先放入青豆仁，煮滚后改小火。
9、再放入虾仁煮熟。
10、鸡蛋直接打入汤内。
11、加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油，装入南瓜盅里即可。
[小窍门]
私房话：南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定，如果不确定，可从1分钟慢慢向上加。
使用的厨具：煮锅
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