糖醋胡萝卜
“ 很多小盆友都不爱吃胡萝卜，俺家的也是。胡萝卜有很高的营养价值，对婴幼儿成长发育有着很大的好处，为了让俺家闺女能吃上一口胡萝卜我是费尽了脑汁，蒸 ，煮，胡萝卜泥，胡萝卜粥。。等等我都做过，但是都被她拒绝了。后来我运用糖醋的味道遮住了胡萝卜的味道，从此不在拒绝了而且还爱上了它。
在烹制过程中醋要少加有一点味道就可以了，加醋多了以免胡萝卜素损失”
[主料]
胡萝卜：适量
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
调料汁：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[糖醋胡萝卜的做法步骤]
1、胡萝卜切滚刀块。
2、锅中加油 倒入胡萝卜块，煸炒。
3、加盐小火煸炒至胡萝卜软烂。
4、调料汁 淀粉 糖 醋 少量酱油 鸡精。
5、倒入调料汁继续翻炒至粘稠。
6、让每块胡萝卜都能沾满料汁即可。
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