鲜味蒸鳗鱼
[主料]
鳗鱼：一条（1磅半）
[辅料]
姜片：6片
蒜头：两个
葱：适量
[配料]
花生油：50克
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜味蒸鳗鱼的做法步骤]
1、把鳗鱼切好。
2、鱼底下垫姜片。
3、水烧开后把鱼放进去蒸8到10分钟，拿出来把鱼水倒掉，在鱼上面撒些葱花，淋上蒸鱼酱油，锅里倒上油。
4、烧开后可以根据自己口味炸点蒜或辣椒，把油淋在鱼上即上菜！
所属分类： 热菜