爆炒鸡胗
“ 此菜是家常味...味道郁浓.鸡菌用强肾的功效..经常使用对身体有好处”
[主料]
鸡菌：适量
[辅料]
青红椒：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
白糖：少许
泡椒：适量
豆瓣：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[爆炒鸡胗的做法步骤]
1、鸡菌修脚料打花倒
2、青红椒切成菱形片
3、汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌
4、蒜.泡椒切成末
5、锅下油下泡椒蒜小活炒香（千万别炒糊
6、下鸡菌大火炒
7、下如青红椒调味大活速炒勾芡少许即可
8、着就即可上桌了
[小窍门]
特点：家常味浓
鸡菌爽脆
所属分类： 热菜 儿童 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐