甜酒彩色汤圆
[主料]
火龙果皮：适量
菠菜：适量
南瓜：适量
甜酒：适量
[辅料]
糯米粉：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[甜酒彩色汤圆的做法步骤]
1、火龙果去头去尾，外层用刨刀刨掉，竖划一刀破皮即可，把皮切成块
2、放入料理机中，加适量的水打成汁(水的多少根据火龙果皮而定)
3、打出的汁倒入盘中，加入糯米粉、白糖
4、揉成一个光滑的面团
5、用手指捏成小剂子，然后搓成小丸子
6、同样的方法，把菠菜焯水，切成段，放入料理机中加入适量的水，打成菠菜汁，倒入盘中加入糯米粉、白糖
7、揉成一个光滑的面团
8、用手指捏成小剂子，然后搓成小丸子
9、南瓜蒸熟，蒸出的水不要倒掉，连同南瓜一起倒入搅拌机中打成南瓜糊，倒入盘中加入糯米粉、糖
10、揉成一个面团
11、用手搓成小丸子
12、甜酒半碗备用
13、锅中放入半碗水烧开、加入小汤圆烧两三分钟
14、等汤圆浮起来时、加入甜酒烧开即可
15、成品欣赏
16、成品欣赏
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类： 主食 元宵节 午餐