葱花油饼
“ 爸爸煎的葱花油饼很好吃，外面酥酥脆脆的，里面软软香香的，都是第二张煎好的时候，第一张已被我们分吃完了，幸好从小就在爸爸操作时得到真传。结婚了，LG吃过后也赞不绝口，今天发出来，让各位家人分享。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
十三香：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[葱花油饼的做法步骤]
1、把葱洗净切末，放入十三香少许。
2、面粉和成软硬适中的面团，搁置十分钟左右。
3、分成大小均匀小面团。
4、擀成半公分厚的面片。
5、在面片上撒少许盐，食用油，葱末摊匀。
6、从面片中心向边沿划一切口。
7、从切口处向里卷起。
8、卷好后由两头向里拧成面饼。
9、开小火，锅内放少许油，把擀成半公分厚的面饼放入锅内。
10、用小火煎至两面金黄既可出锅。
[小窍门]
1、、面不要和的太硬。
2、、操作时火不要太大，否则外面糊了，里面夹生。
使用的厨具：炒锅
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