快好知 kuaihz


紫菜包饭
“ 在上大学的时候,常常会和好友一起做这个紫菜包饭,边吃边用韩语对话,那时候没有糯米我们就用塑料袋去食堂打大米饭,一样吃的很美味。 毕业了,每当再看见紫菜,总会想起大学时光,那美好的时光……” [主料] 紫菜:适量 糯米:适量 大米:适量 火腿:适量 胡萝卜:适量 黄瓜:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 盐:适量 糖:适量 味精:适量 香油:适量 口味:咸鲜 工艺:技巧 耗时:半小时 难度:普通 [紫菜包饭的做法步骤] 1、把紫菜扑在竹帘上(超市通常一起卖),把摊好的鸡蛋和其他材料全部切条。 2、把事先焖好的糯米饭(包括糯米和大米,比例大概为6:4)涂在在紫菜上,米饭里放少许盐,糖,味精,香油,拌匀。不要太烫。 3、把火腿等摆在米饭上,注意米饭不要涂满,那样不易卷。 4、抬起竹帘,卷起来,尽量卷的紧一些。 5、在用快刀切开,下手时要先左右用力划,在垂直下刀。 6、这个拿去送给我可爱的小侄子。 7、这个拿去给同事们分享 呵呵