花生酱小饼
[主料]
低筋面粉：200克
[辅料]
花生酱：130克
花生油：100M
糖粉：80克
泡打粉：1/2小勺
盐：1/4小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[花生酱小饼的做法步骤]
1、材料：
低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克(俺用的棉白糖)，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
2、混和花生酱和油，搅打至混合均匀。
3、加入糖粉，搅打均匀后，加入盐。
4、继续搅打均匀。
5、面粉与泡打粉混合过筛后，加入第4步的混合物中。
6、揉成柔软的面团。
7、取一小块面团，先揉成圆球，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可，像我的压了也白压，全都乐开花了)。
8、入烤箱中层烘焙，180度，20分钟左右。
9、出炉喽。
[小窍门]
我的面粉不太吃油，所以成品感觉油有些多了，烤时要注意避免底部烤糊。
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 其他点心 下午茶