多味豆腐
“ 豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效，适用于赤眼、消渴、泻痢等。 豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸，以及丰富的矿物质和维生素，此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实，豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。”
[主料]
豆腐：适量
青红椒：适量
胡萝卜：适量
蒜末：适量
[辅料]
番茄酱：适量
醋：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：适量
蜂蜜：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[多味豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块，放入油锅中煎炸至金黄。
2、豆腐捞出备用。青红椒和胡萝卜分别切末。
3、调料：番茄酱1勺、醋半勺、蚝油一勺、盐一勺、白糖一勺、蜂蜜一勺、香油少许加少许的水混合。
4、炒锅放入调好的料，之后放入青红椒和胡萝卜。
5、加入捞出的豆腐，翻炒几下，便可出锅。
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