黑森林蛋糕“ 今天偶妈生日,打算自己制作一个完美的黑森林蛋糕哈!~~~~~~这是第3次做了,非常的熟练哈~不知道做好了会怎么样~~~~~~~”
[主料]
动物性奶油:适量
巧克力:适量
[辅料]
黑樱桃:适量
巧克力米:适量
口味:原味
工艺:其他
耗时:半小时
难度:简单
[黑森林蛋糕的做法步骤]
1、我用的是动物性奶油。
2、巧克力。
3、已经做好的巧克力蛋糕坯。
4、黑樱桃。
5、巧克力米。
6、做法:
先将植物鲜奶油倒入碗内。
7、用电动打蛋器(中速)开始打发鲜奶油。
8、奶油打到硬化为止就OK啦。
9、用刀将蛋糕切成三片,我的锯刀直接一切就成三片啦。
10、家里最好有这个转盘,我的这个很稳的,必须要有的,这样方便涂奶油。
11、将一片蛋糕坯放到转盘上,喷一点点的酒糖剂,(可以不用加,我加就是为了蛋糕保湿些D)
12、放入少许刚打发好的鲜奶油,用磨刀将上面抹平。
13、抹平后放上黑樱桃。
14、放上第二片蛋糕坯,将它压平。
15、放鲜奶油。
16、抹平好它。
17、放上第三片蛋糕坯抹平。
18、放上鲜奶油抹平。
19、将鲜奶油放到旁边抹平旁边。
20、抹平成这样。
21、慢慢将全部地方抹平完整。
22、抹平成这样就OK了。如果觉得还不是很平,继续抹平。
23、手按住巧克力米,放到蛋糕的奶油下面。
24、这样就好了。
25、分跟器放到蛋糕上。
26、稍微压一下然后拿走就好了。
27、将鲜奶油装入到挤花带里,没必要要全部装入。
28、然后绑起来。要装上挤花嘴。
29、奶油挤蛋糕一圈。
30、不错,很完美。
31、再将黑樱桃放到挤出花纹奶油的上面。
32、现在挂巧克力。
33、再将挂好的巧克力碎放到蛋糕的中间。
34、放好了后,最后完美的蛋糕就制作完成啦!!!!!!!!