香卤鸭舌
“ 舌尖上的欧洲杯
  炎热的夏日，熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜，就着冰凉的啤酒，悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学，鲜香可口，回味悠长的时令小菜，你一定会喜欢。”
[主料]
鸭舌：适量
[辅料]
卤水：适量
小磨麻油：适量
口味：五香
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：简单
[香卤鸭舌的做法步骤]
1、鸭舌洗净。
2、过水去浮沫。
3、用超市买的自家卤调料加水煮，制成卤水。将鸭舌加入卤水中煮。
4、煮30分钟后捞出，刷上小磨麻油即可。
[小窍门]
1、鸭舌表面有一层白膜要洗净；
2、鸭舌不要煮太久，软硬适度最好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 家常菜 朋友聚餐