金针菜蒸鸡
[主料]
鸡：半只
[辅料]
虫草花：适量
金针菜：适量
姜丝：适量
生粉：适量
油：适量
胡椒粉：适量
[配料]
生抽：二茶匙
盐：一小勺
糖：3/4勺
米酒：一茶匙
蚝油：一茶匙
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菜蒸鸡的做法步骤]
1、鸡洗净斩小块，姜切丝，金针菜用水泡软后撕开对半，虫草花洗净备用。
2、用调料将鸡腌片刻。
3、将配料放入拌匀。
4、上蒸架蒸二十分钟即可。
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