家庭版健康油条
[主料]
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
酵母：适量
食用碱：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[家庭版健康油条的做法步骤]
1、用面粉、盐、酵母、食用碱（家里没苏打，据说碱也可以，还比较健康）和水揉成面团，静置发酵。
2、发酵好的面团，好软噢。
3、准备一点油，抹上案板和手上，这样擀面比较轻松。
4、用擀面杖将面团擀长擀薄点。
5、用刀切成条状，然后两条重叠，中间用筷子压下。
6、锅里油热后，将面条稍微扭下，下锅炸，期间要用筷子不断地翻面，炸至表面金黄了即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃