红烧鸡翅
“ 我的做法很常见，也很普通，希望大家不要见笑哦。”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
葱：适量
姜片：适量
桂皮：一小片
八角：两颗
浓汤宝：一个（鸡汤味）
口味：五香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、准备一些鸡翅，个人更喜欢翅中 需要解冻的先解冻，不需要解冻的洗干净备用。
2、在鸡翅上划两刀，方便入味。
3、准备一些葱，姜片，一小片桂皮，两颗八角，一个鸡汤味的浓汤宝（没有也行）。
4、锅内倒入少许油。
5、油烧热后放入切好的姜片和葱花。
6、放入鸡翅翻炒。
7、倒少许料酒提香，去腥。
8、倒适量老抽，翻炒上色。
9、一勺白糖，（根据个人口味增减）。
10、倒入清水 （有高汤的更好） 没过鸡翅就行。
11、放入八角和桂皮（个人觉得香料不宜放多）。
12、把浓汤宝放进锅内搅拌至于融化。（没有用浓汤宝的这一步可以省略）。
13、接下来就是盖上盖子用大火煮了，煮开之后转小火慢炖。我炖大概20分钟的时候就会把香料捞出来，各位喜欢味道更浓一点的可以多煮煮。炖大概四十分钟就可以转大火收汤调味出锅了。鸡翅很酥烂，也很入味，香气扑鼻哦。