白菜摊蛋
[主料]
白菜心：几片
[辅料]
土鸡蛋：3个
[调料]
香葱：适量
胡椒盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：高级
[白菜摊蛋的做法步骤]
1、食材，白菜心几片，鸡蛋打入碗中。
2、鸡蛋中加入少许黄酒和香葱碎搅匀。
3、白菜切细丝。
4、起锅放油下入白菜丝翻炒至熟。
5、下入鸡蛋液，磨入胡椒盐。
6、两面摊黄摊熟即可！
7、成品！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜