快好知 kuaihz


薄荷胡椒烧基围虾
“ 这个季节的基围虾又大又便宜,做起来还方便,不管怎么做,虾的鲜美是别的食材无法替代的,随随便便加点葱姜炒炒一样鲜美。我今天这个做些了创意,加点黑胡椒,薄荷叶,香气独特,味道鲜美!” [主料] 基围虾:500克 薄荷:适量 [辅料] 黑胡椒:少许 料酒:1大勺 生姜:1块 生抽:2大勺 白糖:少许 蒜头:2瓣 葱:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [薄荷胡椒烧基围虾的做法步骤] 1、准备的原料。 2、葱切碎,蒜剁小块,姜切片。 3、基围虾煎去虾须,薄荷清洗干净。 4、热锅凉油,煸香葱,姜,蒜。 5、加入基围虾。 6、翻炒几十秒。 7、加入料酒,黑胡椒粉,白糖,生抽。 8、大火烧两分钟,加入薄荷。 9、翻炒均匀。 10、成品! [小窍门] 1、.薄荷最后加入保持香味。 2、.不需要再加盐了!!! 使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类: 海鲜 夏季食谱 宴客菜