桂圆桃胶蜜枣汤
“ 年前网购了些桃胶一直想不起来吃，天热吃饭睡觉质量都不高，汤汤水水的就做得多了些，提前一晚泡上桃胶再加一些安眠的桂圆，小火慢炖半小时，炖好的甜汤再冰箱冷藏上几个小时，吃起来那是一个爽口。”
[主料]
桂圆：30颗
桃胶：少许
莲子：15颗
白果仁：15颗
蜜枣：6颗
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[桂圆桃胶蜜枣汤的做法步骤]
1、准备的原料。
2、桃胶先提前泡发，大约需要10小时左右，天热放冰箱冷藏泡发。
3、泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。
4、桂圆去壳。
5、所有的主料加一起洗净待用。
6、加入适量的水烧开。
7、再改小火炖半小时。
8、清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣汤就炖好了。
[小窍门]
1、.桃胶需要提前泡发，泡发好 的桃胶体积会比干的大十倍左右。
2、.汤里不需要再加糖，甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。
3、.在夏天冷藏后吃更爽口。
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 妇女节