鸡蛋饼卷菜
[主料]
面粉：200g
[辅料]
芹菜：1颗
红萝卜：1个
[调料]
海天豆瓣酱：适量
孜然粉：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[鸡蛋饼卷菜的做法步骤]
1、准备食材。
2、红萝卜擦丝。
3、芹菜用切丝神器切丝。
4、在用水焯一下，为了好熟，去芹菜味，焯一分钟就行，在过凉水。
5、在炒一下，加入孜然粉，和少许盐。
6、炒好后备用。
7、提前和好的面，分剂子。
8、擀开。
9、也是用电饼铛烙的，上面到上鸡蛋液。
10、在刷上豆瓣酱。
11、加入自己喜欢吃的菜。
12、卷起来。
13、一切为二，成品。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 面食 家常菜