黎蒿炒香肠
“ 黎蒿：又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿，菊科蒿，属野生草本植物，经人工栽培后成为营养丰富，无病害，无污染的特种绿色蔬菜食品。经专家测定：每100克黎蒿含维生素C3.73毫克。维生素B0.28毫克。胡萝卜素4.10毫克。碳水化合物10克。黎蒿还具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特！黎蒿炒腊味更是大多数人们所青睐的桌上佳肴。”
[主料]
黎蒿：适量
香肠：适量
干辣椒：适量
青椒：一个
大蒜梗：一根
[辅料]
油：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
米酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黎蒿炒香肠的做法步骤]
1、准备黎蒿。
2、去掉叶子取茎，清洗干净。
3、断成3cm的小段、干辣椒切成小圈、青椒和大蒜梗斜切成片。
4、准备好香肠。
5、香肠斜切成薄片。
6、起锅烧油，油五成热时。
7、下入香肠翻炒均匀。
8、煸熟。
9、香肠铲至一边，下入黎蒿翻炒断生。
10、黎蒿和香肠翻炒均匀，加鸡精、蚝油、米酒调味。
11、起锅装盘。
12、好了😁。
13、美味既成。
14、尝尝哦😁。
[小窍门]
由于香肠的咸味已经够了，炒这道菜我就没有再加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜