蚝油杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：2根
[辅料]
蚝油：适量
油：适量
糖：适量
盐：适量
老抽：一点
五香粉：适量
淀粉：一点
葱花：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、食材准备。
2、切成厚一点的片。
3、然后横竖切成这样的花刀。
4、都切好备用。
5、锅中放油加入杏鲍菇2面煎至虎皮色。
6、煎好的杏鲍菇备用。
7、调料汁，醋和糖蚝油生抽盐水淀粉五香粉葱花都放在一起搅匀尝试口味。
8、锅中留少许底油倒入料汁。
9、然后加入杏鲍菇。
10、汤汁浓稠时大火收汁。
11、装盘。
12、家常小炒请您品尝。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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