太阳果蒸鸡肉
“ 今天逛超市的时候，见到一款不管是形状还是色泽都超级完美的小南瓜，看了说明才知其大名叫太阳果。
每个宝宝都是妈妈心中最完美的小太阳，所以我用这个太阳果给我两岁半的宝贝做了蒸鸡晡肉，没有添加太多的调料，鸡肉的鲜味，胡萝卜的甜味，蕃茄酱微微的酸味再加上灯笼椒特有的味道，渗到略带甜味的太阳果果肉中，达到了意想不到的美味，小妞妞放下吃了一半的米饭，拿了小勺把菜和果肉吃了大半，实在吃不动了才放下勺子。”
[主料]
太阳果：1个
鸡脯肉：100克
胡萝卜：50克
灯笼椒：0.5个
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
淀粉：适量
蕃茄酱：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[太阳果蒸鸡肉的做法步骤]
1、主要材料。
2、胡萝卜、鸡脯肉、灯笼椒分别切成1厘米左右正方形小丁。
3、胡萝卜丁、鸡脯肉丁、灯笼椒丁略微焯水后加入蚝油、盐、淀粉、蕃茄酱拌匀，腌20分钟。
4、用小刀将太阳果的顶部划开，用勺子挖去内部的瓤和籽。
5、将腌制好的鸡脯肉丁、胡萝卜丁、灯笼椒丁加入到太阳果中。
6、把太阳果放入蒸锅中，水开后蒸20分钟，出锅前放少许葱花，大功告成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 农家菜 午餐