白菜猪肉蒸饺
“ 家中多数时候吃的都是蒸饺，而且只是买的饺子皮而已，这次的饺子皮是自己做的，略小一点，包起来也比较难，吃起来却比较好吃”
[主料]
猪肉：250g
白菜：半颗
[辅料]
葱：适量
酱油：适量
盐：适量
辣椒酱：适量
料酒：适量
口味：原味
难度：未知
[白菜猪肉蒸饺的做法步骤]
1、猪肉剁碎，葱和白菜都切碎。
2、白菜稍微用盐腌一下去水，加入猪肉和葱，酱油、料酒和盐调味。
3、肉馅搅拌均匀，放在饺子皮上。
4、左右2边折3折，捏稳。
5、垫上油纸可以不垫，上锅蒸熟。
6、辣椒酱混合甜酱油，辣椒酱油作为蘸酱。
[小窍门]
趁热吃味道更佳
所属分类： 面食