豉香腊肉蒸腐竹
[主料]
腐竹：适量
腊肉：适量
豆豉：适量
[辅料]
蒜末：适量
青小米辣：适量
生抽：适量
红小米辣：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[豉香腊肉蒸腐竹的做法步骤]
1、腐竹提前泡发。
2、切成稍微长一点的段。
3、腊肉切片。
4、腐竹摆在盘子里。
5、摆上腊肉。
6、辅料准备跑。
7、锅中热油下入辅料炒出香味。
8、放生抽关火。
9、炒好的料汁浇在腊肉上面。
10、上锅蒸十五分钟即可。
11、出锅撒上小米辣椒圈即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐