干果坚果混合味雪花酥
“ 过年家里买了一些干果、坚果吃不完闲着没事做了混合味的雪花酥，酸酸甜甜脆脆的味道，颜色也好看。”
[主料]
棉花糖：300克
小饼干：100克
花生米：80克
杏仁：20克
芒果干：20克
草莓干：20克
棉花糖干：20克
杏干：20克
奶粉：60克
黄油：45克
[辅料]
奶粉：（撒表面）适量
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[干果坚果混合味雪花酥的做法步骤]
1、干果切碎。
2、杏仁。
3、花生米去皮。
4、饼干。
5、把干果和坚果混合拌匀。
6、奶粉。
7、锅中放入黄油融化。
8、放入棉花糖。
9、融化。
10、放入奶粉。
11、搅拌均匀。
12、放入混合好的饼干等。
13、搅拌均匀。
14、放入硅胶垫上戴上一次性手套整形。
15、整形好后表面撒上奶粉（正反面都要撒）。
16、用锯齿刀切块（也可以再撒上一些奶粉）。
17、成品。
[小窍门]
坚果、干果、饼干、奶粉、黄油的重量没有太多要求如果喜欢甜一些，配料可以少放一点，喜欢奶味重的奶粉可以多放一些，自己做家里有什么就放什么，比较随意。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 下午茶