炒三丝
“ 每一道菜，都有它特别地方，我喜欢简单的食材，完美搭配”
[主料]
豆腐干：适量
红萝卜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丝的做法步骤]
1、瘦肉切丝，豆腐干切丝，胡萝卜切丝备用。
2、姜蒜切好。
3、起锅放油向下入姜蒜爆炒。
4、下入瘦肉丝翻炒，加入生抽和老抽盐一起翻炒。炒熟。
5、下入胡萝卜丝翻炒，胡萝卜翻炒的时候需要加一点盐。一直翻炒到胡萝卜熟。
6、然后下入豆腐丝，这个豆腐干一般都是有盐味的，所以就不用放盐。直接翻炒就可以。。
7、加入生抽翻炒。
8、下入葱花，翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜