胡萝卜鸡蛋饼
“ 胡萝卜鸡蛋饼，一款非常香软美味的早餐饼，简单又快手，比包子馒头省事，不脏手，只要用筷子拌一拌就能下锅，生胡萝卜丝直接做饼的话有点硬，可以先下锅炒一下再煎饼，这样做出来的饼又软又香，冷了也很软。”
[主料]
胡萝卜：1根
面粉：100克
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：2克
葱：3根
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备食材。
2、胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝备用。
3、锅倒入少许油，把胡萝卜丝放入锅中翻炒，加二克盐将萝卜丝变软，油变成黄色。
4、将炒好的胡萝卜丝放入盆中，放入一百克面粉和葱花，磕入一个鸡蛋。
5、筷子边搅拌边倒入少许水，搅拌成糊状。
6、锅加热，刷上少许食用油。
7、将萝卜糊放入锅中，用勺子稍压一下，让饼平整一点，煎至底部微微焦黄就可以。
8、将胡萝卜饼反一个面，煎到微微焦黄就可以出锅了。
9、美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 早餐 饼