红色菊花，吉祥土豆
“ “红色吉祥菜”土豆即可以当主食也可以当零食，也可以求变变出新花样。今晚 我用土豆做了一道既有观赏价值、又非常好吃的红色菊花土豆”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
食用油：200ml
食用盐：2勺
红薯淀粉：20克
番茄沙司：5克
白砂糖：1勺
白醋：1勺
水淀粉：10克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：高级
[红色菊花吉祥土豆的做法步骤]
1、准备土豆一个。
2、去皮后切两半。
3、将两只筷子放在案板之上并卡住土豆，切十字花刀。
4、将两勺食盐撒在切花刀的土豆之上，并加入清水浸泡。
5、将土豆中的水分挤出。
6、在土豆周边裹入淀粉，然后放油锅中炸。
7、炸出的成批图，就像将要盛开的菊花。
8、调酱汁：将番茄沙司挤入锅中。
9、加水、白醋和白糖搅散。
10、加入热油不停搅拌。
11、加入水淀粉收汁。
12、番茄酱汁浓稠时关火。
13、淋在土豆之上。
使用的厨具：平底锅
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