苤蓝胡萝卜炒肉丝
[主料]
瘦肉：适量
青苤蓝：适量
胡萝卜：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[苤蓝胡萝卜炒肉丝的做法步骤]
1、青苤蓝。
2、苤蓝削去外皮切丝，胡萝卜切丝。
3、瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
4、锅中放油，下入肉丝滑炒变色盛出。
5、锅中留油，放入苤蓝胡萝卜丝翻炒，加少许水烧煮至软，倒入炒好的肉丝，放入葱花，加盐、生抽调味炒匀。
6、简单又美味的家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜