鱼豆腐疙瘩汤
[主料]
鱼豆腐：5块
面粉：适量
[辅料]
西红柿：1个
鸡蛋：1个
香菜：2颗
[调料]
味极鲜：适量
醋：适量
盐：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[鱼豆腐疙瘩汤的做法步骤]
1、切好的西红柿，鱼豆腐切片。
2、先炒葱花，炒出香味。
3、在加入西红柿和鱼豆腐。
4、在加入味极鲜，继续炒可以加入盐。
5、口味重的可以在加点醋，把西红柿炒软，出锅前加入少许鸡精。
6、这就可以了，在另一个锅烧水煮疙瘩。
7、疙瘩做好了。
8、疙瘩放入锅里，快速搅散，煮2分钟左右在加入一个鸡蛋快速搅散，关火，把炒好的西红柿倒入撒上香菜即可。
9、成品，冬天喝上一碗热乎乎的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐